Bakteri usus yang terkait dengan pola makan hewani dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular – ScienceDaily

Bakteri usus yang terkait dengan pola makan hewani dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular – ScienceDaily


Peneliti Oregon State University telah menemukan bahwa jenis bakteri usus umum yang kadang-kadang dikaitkan dengan peradangan, abses, penyakit usus dan kanker memiliki lapisan perak utama: Tampaknya membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Penemuan ini menunjukkan kemungkinan pengobatan probiotik untuk aterosklerosis, penumpukan lemak, kolesterol dan zat lain yang berbahaya di arteri yang menyebabkan stroke dan serangan jantung dan terkait dengan merokok, diet, usia dan berbagai penyebab genetik.

Makanan hewani telah lama dianggap sebagai faktor risiko penyakit kardiovaskular karena diet tersebut adalah sumber utama TMA – trimetilamina – yang diubah oleh hati menjadi senyawa lain, TMAO, yang mendorong penumpukan plak lemak. di arteri. TMAO adalah kependekan dari trimethylamine-N-oxide.

“Hubungan antara TMAO dan penyakit kardiovaskular cenderung memfokuskan percakapan tentang bagaimana pola makan hewani menyebabkan konsekuensi kesehatan yang negatif,” kata Veronika Kivenson, penulis utama studi dan rekan postdoctoral di OSU College of Science. “Namun dalam menganalisis data dari studi mikrobioma usus dasar, kami menemukan bukti bahwa satu jenis bakteri yang terkait dengan konsumsi daging dapat mengambil TMA, serta prekursor TMA, dan memetabolisme mereka tanpa menghasilkan TMAO. Itu berarti bakteri tersebut berlaku. memutuskan tautan kunci dalam rantai penyakit kardiovaskular. “

Bakteri dari genus Bilophila dan bukti menunjukkan kode genetik yang diperluas memungkinkan metabolisme mereka, melalui jalur demetilasi, untuk menghindari pembuatan TMAO. Lebih lanjut, Kivenson mengatakan, penelitian menunjukkan pola makan hewani menyebabkan peningkatan pesat Bilophila di usus.

“Organisme di perut Anda telah terbukti memengaruhi perkembangan berbagai penyakit,” kata rekan penulis Steve Giovannoni, profesor mikrobiologi terkemuka di OSU. “Tetapi mekanismenya – apa yang sebenarnya terjadi di balik hubungan antara diet, kesehatan dan mikrobiota – umumnya sulit dijabarkan. Diperlukan lebih banyak penelitian tentang biologi dan ekologi sel Bilophila, tetapi penelitian kami menyajikan mekanisme yang didefinisikan dengan jelas dengan potensi untuk berdampak besar pada kesehatan manusia. “

Diidentifikasi hanya 31 tahun yang lalu, di usus buntu yang terinfeksi, Bilophila adalah batang anaerobik gram negatif yang diklasifikasikan sebagai patobiont – organisme yang biasanya memiliki hubungan simbiosis dengan inangnya tetapi dapat menjadi penyebab penyakit dalam keadaan tertentu. Ini biasanya ada di mikrobioma orang yang sehat.

“Data yang kami ulas menunjukkan secara signifikan lebih banyak Bilophila dalam mikrobioma orang sehat dibandingkan dengan mereka yang menderita penyakit kardiovaskular, dan bahwa jumlah Bilophila meningkat sebagai respons terhadap pola makan berdasarkan daging dibandingkan dengan pola makan nabati,” kata Kivenson. “Penemuan kami menunjukkan peran Bilophila dalam mikrobioma dan kesehatan manusia mungkin bergantung pada konteks spesifik dan bahwa potensi mereka sebagai probiotik yang mengurangi peran produk hewani dalam penyakit jantung harus dipelajari lebih lanjut.”

Temuan dipublikasikan hari ini di mSystems. National Science Foundation dan Simons Foundation mendukung penelitian ini.

Sumber Cerita:

Materi disediakan oleh Universitas Negeri Oregon. Asli ditulis oleh Steve Lundeberg. Catatan: Konten dapat diedit untuk gaya dan panjangnya.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Pengeluaran SGP

Author Image
adminProzen