Bisakah genetika memengaruhi apa yang kita suka makan? Memahami peran gen dalam perilaku makan dan preferensi makanan dapat mengarah pada diet yang dipersonalisasi yang lebih mudah diikuti – ScienceDaily

Bisakah genetika memengaruhi apa yang kita suka makan? Memahami peran gen dalam perilaku makan dan preferensi makanan dapat mengarah pada diet yang dipersonalisasi yang lebih mudah diikuti – ScienceDaily


Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa Anda terus makan makanan tertentu, meski Anda tahu itu tidak baik untuk Anda? Varian gen yang memengaruhi cara kerja otak kita mungkin menjadi alasannya, menurut sebuah penelitian baru. Penelitian baru dapat mengarah pada strategi baru untuk memberdayakan orang agar menikmati dan berpegang pada diet optimal mereka.

Silvia Berciano, seorang peneliti predoktoral di Universidad Autonoma de Madrid, akan mempresentasikan temuan baru di American Society for Nutrition Scientific Sessions dan pertemuan tahunan selama pertemuan Experimental Biology 2017, yang akan diadakan pada 22-26 April di Chicago.

“Kebanyakan orang kesulitan mengubah kebiasaan makan mereka, meskipun mereka tahu itu demi kepentingan terbaik mereka,” kata Berciano. “Ini karena preferensi makanan dan kemampuan kita untuk bekerja menuju tujuan atau mengikuti rencana memengaruhi apa yang kita makan dan kemampuan kita untuk bertahan dengan perubahan pola makan. Studi kami adalah studi pertama yang menjelaskan bagaimana gen otak memengaruhi asupan makanan dan preferensi makanan pada sekelompok orang sehat. . “

Meskipun penelitian sebelumnya telah mengidentifikasi gen yang terlibat dengan perilaku yang terlihat pada gangguan makan seperti anoreksia atau bulimia, sedikit yang diketahui tentang bagaimana variasi alami gen ini dapat memengaruhi perilaku makan pada orang sehat. Variasi gen adalah hasil dari perbedaan halus DNA antar individu yang membuat setiap orang unik.

Untuk studi baru, para peneliti menganalisis genetika dari 818 pria dan wanita keturunan Eropa dan mengumpulkan informasi tentang diet mereka menggunakan kuesioner. Para peneliti menemukan bahwa gen yang mereka teliti memang memainkan peran penting dalam pilihan makanan dan kebiasaan makan seseorang. Misalnya, asupan cokelat yang lebih tinggi dan ukuran pinggang yang lebih besar dikaitkan dengan bentuk gen reseptor oksitosin tertentu, dan gen terkait obesitas berperan dalam asupan sayuran dan serat. Mereka juga mengamati bahwa gen tertentu terlibat dalam asupan garam dan lemak.

Temuan baru ini dapat digunakan untuk menginformasikan pendekatan pengobatan presisi yang membantu meminimalkan risiko seseorang untuk penyakit umum – seperti diabetes, penyakit kardiovaskular, dan kanker – dengan menyesuaikan pencegahan dan terapi berbasis diet dengan kebutuhan spesifik individu.

“Pengetahuan yang diperoleh melalui penelitian kami akan membuka jalan untuk lebih memahami perilaku makan dan memfasilitasi desain saran diet yang dipersonalisasi yang akan lebih dapat diterima oleh individu, sehingga menghasilkan kepatuhan yang lebih baik dan hasil yang lebih sukses,” kata Berciano.

Para peneliti berencana untuk melakukan investigasi serupa pada kelompok orang lain dengan karakteristik dan etnis berbeda untuk lebih memahami penerapan dan potensi dampak dari temuan ini. Mereka juga ingin menyelidiki apakah varian genetik yang teridentifikasi terkait dengan asupan makanan terkait dengan peningkatan risiko penyakit atau masalah kesehatan.

Sumber Cerita:

Materi disediakan oleh Biologi Eksperimental 2017. Catatan: Konten dapat diedit gaya dan panjangnya.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Singapore Prize

Posted in EDR
Author Image
adminProzen