Diet Barat merusak pembelajaran terkait bau dan memori penciuman pada tikus – ScienceDaily

Diet Barat merusak pembelajaran terkait bau dan memori penciuman pada tikus – ScienceDaily


Masalah dengan indra penciuman tampaknya menjadi indikator awal penurunan kognitif pada penderita diabetes tipe 2. Namun, tidak diketahui apakah faktor seperti diet dan obesitas berperan dalam mengembangkan gejala ini. Sekarang, para peneliti melaporkan Ilmu Saraf Kimia ACS menemukan bahwa tikus yang diberi makan makanan rendah lemak dan tinggi gula (meniru pola makan ala Barat) menunjukkan penurunan yang lebih cepat dalam kemampuan mereka untuk belajar dan mengingat bau baru.

Beberapa orang dengan diabetes tipe 2 (T2D) menunjukkan tanda-tanda disfungsi penciuman, termasuk masalah dalam mendeteksi, membedakan atau mengingat bau, atau bahkan kehilangan bau sama sekali. Gejala ini sangat terkait dengan gangguan kognitif, dan bukti menunjukkan bahwa gejala ini bisa menjadi indikator awal kondisi pada orang dengan T2D. Obesitas, yang merupakan faktor risiko utama untuk T2D, juga dikaitkan dengan disfungsi penciuman, tetapi dampak obesitas pada indera penciuman khususnya pada pasien ini tidak jelas, karena penelitian telah menghasilkan hasil yang bertentangan. Selain itu, tidak diketahui apakah nutrisi tertentu dalam makanan, seperti lemak dan gula, memengaruhi indra penciuman. Untuk mengetahuinya, Grazyna Lietzau, Cesare Patrone dan rekan ingin membandingkan efek dari dua diet pada fungsi penciuman yang berbeda pada tikus: diet tinggi lemak, sedang-gula (HFD); dan diet sedang-lemak, tinggi gula (mirip dengan diet Barat, WD). Pada tikus, kedua diet tersebut menyebabkan obesitas dan fitur mirip T2D.

Pada satu, tiga dan delapan bulan, tim melakukan tes untuk menilai fungsi penciuman yang berbeda pada tikus. Setelah delapan bulan, tikus yang diberi HFD dan WD mengalami gangguan deteksi bau, pembelajaran terkait bau, dan memori penciuman dibandingkan dengan tikus kontrol. Namun, tikus yang diberi WD mengalami penurunan lebih cepat pada dua kemampuan terakhir, menunjukkan disfungsi penciuman sedini 3 bulan setelah memulai diet. Temuan ini menunjukkan bahwa kandungan gula makanan yang tinggi, daripada hiperglikemia atau penambahan berat badan, dikaitkan dengan kerusakan dini fungsi penciuman yang terkait dengan pembelajaran dan memori, kata para peneliti. Bagaimana gula menyebabkan efek ini, dan apakah mereka juga terlihat pada manusia, para peneliti mengakui, masih harus ditentukan.

Sumber Cerita:

Materi disediakan oleh American Chemical Society. Catatan: Konten dapat diedit untuk gaya dan panjangnya.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Data HK

Author Image
adminProzen