Diet inflamasi berkorelasi dengan risiko kanker kolorektal – ScienceDaily

Diet inflamasi berkorelasi dengan risiko kanker kolorektal – ScienceDaily

[ad_1]

Para peneliti dari Molecular Mechanisms and Experimental Therapy in Oncology program (Oncobell) dari Bellvitge Biomedical Research Institute (IDIBELL) dan Catalan Institute of Oncology (ICO), bersama dengan Biodonostia Health Research Institute (IIS Biodonostia), antara lain, telah menerbitkan di Nutrisi hasil studi multicenter yang mengungkap korelasi antara diet inflamasi dan antioksidan dan risiko pengembangan kolorektal dan kanker payudara. Dr. Mireia Obón-Santacana dari IDIBELL-ICO adalah penulis pertama penelitian yang dipimpin oleh Dr. Pilar Amiano, peneliti utama di IIS Biodonostia, dan Dr. Víctor Moreno, kepala kelompok penelitian kanker kolorektal di IDIBELL-ICO. Sebagian dari studi ini dimungkinkan berkat dana yang disediakan oleh Spanish Association Against Cancer (AECC).

“Kami telah mengamati hubungan antara risiko pengembangan kanker kolorektal dan potensi inflamasi dari diet. Artinya, peserta yang mengikuti diet inflamasi memiliki risiko hampir dua kali lipat terkena kanker kolorektal, yang merupakan kanker paling sering ke-4 di seluruh dunia, “jelas Dr. Mireia Obón. “Di sisi lain, kami belum menghargai peningkatan risiko kanker payudara yang signifikan. Itulah sebabnya kami perlu melakukan lebih banyak penelitian untuk memeriksa apakah memang ada korelasi dengan faktor lain,” tambahnya.

Diet inflamasi biasanya ditandai dengan konsumsi karbohidrat olahan, daging merah dan olahan, serta lemak jenuh atau trans. Dalam diet antioksidan, konsumsi sayuran, kacang-kacangan, buah-buahan, dan kacang-kacangan mendominasi. “Dalam studi ini kami telah memfokuskan pada peran diet, dan secara khusus pada kapasitas inflamasi dan antioksidannya, karena ada bukti bahwa baik peradangan kronis maupun stres oksidatif mempengaruhi perkembangan kedua jenis kanker ini,” kata Dr. Víctor Moreno.

“Mengikuti diet pro-inflamasi dan pro-oksidan merupakan faktor risiko yang sangat penting untuk kanker usus besar. Bagian positifnya adalah ini adalah faktor yang dapat dimodifikasi dan, oleh karena itu, dapat diubah,” Dr. Mireia Obón menggarisbawahi. “Oleh karena itu, untuk mencegah kanker seperti itu, sangat penting untuk mengikuti rekomendasi dari badan resmi dan badan internasional. Kita harus mengarahkan kembali kebiasaan makan kita ke pola makan Mediterania, kaya buah dan sayur, kacang-kacangan, biji-bijian dan minyak sehat, seperti minyak zaitun dan menjauh dari diet yang lebih pro-inflamasi, “dia berpendapat.

Apa yang disarankan oleh peneliti IDIBELL-ICO adalah untuk “menerapkan strategi pendidikan yang dibuat oleh ahli gizi dan kesehatan, sehingga masyarakat umum dapat mengikuti rekomendasi diet dan mengubah kebiasaan mereka.”

Dalam studi baru ini, para ilmuwan secara khusus menganalisis populasi Spanyol melalui Dietary Inflammatory Index (DII) dan Non-Enzymatic Antioxidant Capacity (NEAC), yang merupakan dua alat yang berguna dan tervalidasi untuk memperkirakan potensi peradangan dan antioksidan dari makanan tersebut. Untuk melaksanakan penelitian ini, 1852 kasus kanker kolorektal dan 1.567 kasus kanker payudara dimasukkan, bersama-sama dengan 3447 dan 1487 kasus kontrol. Studi ini mengambil data dari 12 provinsi di Spanyol.

Sumber Cerita:

Materi disediakan oleh IDIBELL-Bellvitge Biomedical Research Institute. Catatan: Konten dapat diedit gaya dan panjangnya.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Pengeluaran SGP

Author Image
adminProzen