Diet Mediterania mengurangi risiko serangan jantung lagi, studi menunjukkan – ScienceDaily

Diet Mediterania mengurangi risiko serangan jantung lagi, studi menunjukkan – ScienceDaily

[ad_1]

Penyakit jantung merupakan penyebab utama kematian di negara maju. Ada bukti yang menunjukkan bahwa faktor-faktor yang berhubungan dengan gaya hidup, seperti pola makan, berpengaruh terhadap perkembangan penyakit-penyakit tersebut. Tapi, apakah itu berpengaruh pada pasien yang sudah sakit?

Sebuah tim dari University of Córdoba, Queen Sofia University Hospital dan Maimonides Biomedical Research Institute of Cordoba (IMIBIC) telah mempublikasikan sebuah penelitian di PLOS Kedokteran. Studi ini membandingkan efek dari dua pola makan sehat yang berbeda pada endotelium, dinding yang menutupi arteri. 1002 pasien yang sebelumnya mengalami infark miokard akut mengambil bagian dalam penelitian ini dan dipantau selama setahun.

Kelompok peneliti sebelumnya telah mengerjakan penelitian serupa dengan pasien sehat, namun, ini pertama kalinya dilakukan dengan pasien yang sakit, yang lebih mungkin mengalami serangan jantung lainnya. Tingkat kerusakan endotel memprediksi terjadinya kejadian kardiovaskular di masa depan, seperti pada infark miokard akut. Jika kita dapat mengambil tindakan pada tahap awal, mendorong regenerasi endotel dan fungsi endotel yang lebih baik, kita dapat membantu mencegah serangan jantung dan penyakit jantung terulang kembali. , “jelas José López Miranda, peneliti pada studi dan koordinator kelompok penelitian” Genomik Gizi dan Sindrom Metabolik “di Maimonides Biomedical Research Institute of Cordoba, yang terdiri dari peneliti yang tergabung dalam Unit Manajemen Klinis Penyakit Dalam di Rumah Sakit Queen Sofia University , ke Universitas Córdoba (UCO) dan ke CIBERobn, Pusat Penelitian Biomedis Online untuk Obesitas dan Nutrisi.

Selama penelitian, setengah dari pasien diberitahu untuk mengikuti diet Mediterania, berdasarkan penggunaan banyak minyak zaitun murni, makan buah dan sayuran setiap hari, dan makan tiga porsi kacang-kacangan, tiga ikan dan tiga kacang-kacangan seminggu. Selain itu, mereka disuruh mengurangi makan daging, terutama daging merah, dan menghindari lemak tambahan seperti margarin dan mentega serta makanan yang tinggi gula.

Sebaliknya, kelompok lain diberitahu untuk mengikuti diet rendah lemak, berdasarkan pembatasan semua jenis lemak, baik hewani maupun nabati, dan meningkatkan asupan karbohidrat kompleks. Mereka disuruh mengurangi daging merah, memilih produk susu rendah lemak, menghindari makan kacang-kacangan dan mengurangi asupan permen dan kue kering.

Pertama, kapasitas vasodilatasi yang dianalisis oleh arteri pasien, yang sangat penting untuk beradaptasi dengan keadaan yang berbeda, seperti olahraga atau situasi stres. Kedua, tingkat kerusakan endotel permanen dinilai. Terakhir, diukur kemampuan reparasi arteri dengan menggunakan sel progenitor endotel, atau sel punca.

“Kami mengamati bahwa model diet Mediterania menginduksi fungsi endotel yang lebih baik, yang berarti bahwa arteri lebih fleksibel dalam beradaptasi dengan situasi berbeda yang membutuhkan aliran darah yang lebih besar. Selain itu, kemampuan endotel untuk beregenerasi lebih baik dan kami mendeteksi penurunan kerusakan yang drastis. ke endotel, bahkan pada pasien dengan risiko yang parah, “jelas José López Miranda.

Meskipun diet Mediterania, yang kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, telah terbukti menjadi strategi yang baik untuk meningkatkan fungsi endotel pada pasien yang kelebihan berat badan serta pasien dengan kolesterol tinggi, ini adalah pertama kalinya manfaat mengikuti diet Mediterania telah ditunjukkan di antara pasien dengan penyakit jantung, membantu mereka mengurangi kemungkinan terkena serangan jantung lagi.

Studi ini dilakukan dalam kerangka Proyek CVI-7450 “Analisis Genomik Gizi dari pengaruh pola makan Mediterania yang kaya akan minyak zaitun murni terhadap kerusakan endotel dan kemampuan untuk beregenerasi serta nilai prediktif risikonya,” yang didanai oleh Departemen Pemerintah Daerah Andalusia Ekonomi, Inovasi dan Sains.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Data HK

Author Image
adminProzen