Jam malam dapat menimbulkan risiko lebih tinggi untuk makan berlebihan, terutama saat sedang stres, demikian temuan penelitian – ScienceDaily

Jam malam dapat menimbulkan risiko lebih tinggi untuk makan berlebihan, terutama saat sedang stres, demikian temuan penelitian – ScienceDaily


Eksperimen dengan sekelompok kecil pria dan wanita yang kelebihan berat badan telah menambah bukti bahwa tingkat “hormon kelaparan” meningkat dan tingkat “hormon kenyang (atau kenyang)” menurun di malam hari. Temuan juga menunjukkan bahwa stres dapat meningkatkan kadar hormon kelaparan lebih banyak di malam hari, dan dampak hormon pada nafsu makan mungkin lebih besar bagi orang yang cenderung makan berlebihan.

Penemuan ini dijelaskan dalam laporan yang diterbitkan 13 Desember di Jurnal Internasional Obesitas, dan menyoroti peluang bagi orang untuk mengubah perilaku untuk mencegah makan berlebihan.

“Temuan kami menunjukkan bahwa malam adalah waktu berisiko tinggi untuk makan berlebihan, terutama jika Anda stres dan cenderung makan berlebihan,” kata Susan Carnell, Ph.D., asisten profesor psikiatri dan ilmu perilaku di Universitas Johns Hopkins. Fakultas Kedokteran, dan penulis pertama studi baru. “Kabar baiknya adalah bahwa dengan pengetahuan ini, orang dapat mengambil langkah untuk mengurangi risiko makan berlebihan dengan makan di pagi hari, atau mencari cara alternatif untuk mengatasi stres,” tambahnya.

Carnell, yang juga melakukan penelitian di Johns Hopkins Children’s Center, mencatat bahwa penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa tingkat ghrelin, hormon kelaparan, dapat meningkat sebagai respons terhadap stres pada siang hari. Penasaran bagaimana stres dapat memengaruhi dorongan lapar di jam-jam kemudian, terutama di antara mereka yang mengalami gangguan makan berlebihan yang sering makan berlebihan di malam hari, para peneliti membuat eksperimen untuk mengukur hormon lapar dan stres partisipan pada waktu yang berbeda.

Untuk penelitian tersebut, tim peneliti merekrut 32 peserta yang kelebihan berat badan (19 pria dan 13 wanita), berusia 18 hingga 50 tahun. Separuh sebelumnya telah didiagnosis dengan gangguan makan berlebihan, dan 47 persen adalah orang Afrika-Amerika. Peserta memiliki indeks massa tubuh (BMI) mulai dari 28 hingga 52 dan dinyatakan sehat.

Protokol studi mengharuskan setiap peserta berpuasa selama delapan jam, kemudian menerima makanan cair 608 kalori pada jam 9 pagi atau 4 sore. Sekitar 130 menit setelah makan, setiap peserta kemudian menjalani tes stres eksperimental standar di mana kamera digital merekam mereka ekspresi wajah sementara tangan mereka yang tidak dominan terendam dalam seember air dingin selama dua menit.

Peneliti mengambil darah dari setiap peserta untuk mengukur hormon stres dan kelaparan. Subjek juga diminta untuk menilai tingkat subyektif dari rasa lapar dan kenyang menggunakan skala numerik.

Tiga puluh menit setelah dimulainya tes stres, peserta disuguhi prasmanan yang terdiri dari tiga pizza ukuran sedang, wadah individu berisi keripik makanan ringan, kue dan permen berlapis cokelat, dan air.

Tim peneliti menemukan bahwa waktu siang hari secara signifikan memengaruhi tingkat kelaparan, dengan nafsu makan yang dilaporkan sendiri lebih tinggi di malam hari dibandingkan dengan pagi hari.

Tim juga melihat kadar peptida YY yang relatif menurun, hormon yang terkait dengan penurunan nafsu makan, kadar glukosa dan insulin, dalam kaitannya dengan makanan cair di kemudian hari.

Carnell mengatakan hanya mereka yang mengalami gangguan makan berlebihan yang menunjukkan rasa kenyang yang lebih rendah di malam hari. Kelompok ini juga memiliki tingkat ghrelin awal yang lebih tinggi di malam hari dan tingkat ghrelin awal yang lebih rendah di pagi hari, jika dibandingkan dengan mereka yang tidak mengalami gangguan makan berlebihan.

Setelah tes stres, tingkat stres meningkat dan tingkat rasa lapar meningkat perlahan pada semua peserta di pagi dan sore hari, tetapi ada tingkat ghrelin yang lebih tinggi secara keseluruhan di malam hari, menunjukkan bahwa stres dapat memengaruhi hormon kelaparan ini lebih banyak di malam hari daripada di siang hari. .

Penulis lain dalam makalah ini termasuk C. Grillot dari Florida State University; S. Ellis, N. Mehta dan A. Geliebter dari Fakultas Kedokteran Icahn di Mt. Sinai; dan J. Holst dari Universitas Kopenhagen.

Pendanaan untuk studi ini disediakan oleh National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (R01DK074046, K99DK088360, R00DK088360 dan U54HD070725).

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Singapore Prize

Posted in EDR
Author Image
adminProzen