Konsumsi kopi jangka panjang dan berat dan risiko CVD – ScienceDaily

Konsumsi kopi jangka panjang dan berat dan risiko CVD – ScienceDaily


Hitam pekat, espresso, atau latte, apa pun preferensi kopi Anda, minum terlalu banyak dan Anda bisa berada dalam air panas, terutama jika menyangkut kesehatan jantung.

Dalam studi genetik pertama di dunia, para peneliti dari Australian Centre for Precision Health di University of South Australia menemukan bahwa konsumsi kopi dalam jangka panjang dan berat – enam cangkir atau lebih sehari – dapat meningkatkan jumlah lipid (lemak). dalam darah Anda untuk secara signifikan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular (CVD).

Yang terpenting, korelasi ini positif dan tergantung dosis, yang berarti semakin banyak kopi yang Anda minum, semakin besar risiko CVD.

Ini adalah pil pahit, terutama bagi pecinta kopi, tetapi menurut peneliti UniSA, Profesor Elina Hyppönen, itu adalah salah satu yang harus kita telan jika ingin menjaga kesehatan jantung.

“Memang ada banyak debat ilmiah tentang pro dan kontra kopi, tetapi meskipun tampaknya kita melewati jalan lama, penting untuk memahami sepenuhnya bagaimana salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia dapat memengaruhi kesehatan kita,” Prof Hyppönen berkata.

“Dalam studi ini kami melihat hubungan genetik dan fenotipik antara asupan kopi dan profil lipid plasma – kolesterol dan lemak dalam darah Anda – menemukan bukti kausal bahwa kebiasaan konsumsi kopi berkontribusi pada profil lipid yang merugikan yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. .

“Kadar lemak darah yang tinggi diketahui merupakan faktor risiko penyakit jantung, dan yang menarik, karena biji kopi mengandung senyawa peningkat kolesterol yang sangat kuat (kafestol), sangat berharga untuk memeriksanya bersama-sama.

“Cafestol terutama hadir dalam minuman tanpa filter, seperti pers Prancis, kopi Turki dan Yunani, tetapi juga di espresso, yang merupakan basis untuk sebagian besar kopi buatan barista, termasuk latte dan cappuccino.

“Tidak ada, atau sangat sedikit kafestol dalam kopi saring dan instan, jadi sehubungan dengan efek pada lipid, itu adalah pilihan kopi yang baik.

“Implikasi dari penelitian ini berpotensi untuk menjangkau luas. Menurut saya, sangat penting bagi orang dengan kolesterol tinggi atau yang khawatir terkena penyakit jantung untuk berhati-hati dalam memilih jenis kopi yang mereka minum.

“Yang penting, hubungan kopi-lipid bergantung pada dosis – semakin banyak Anda minum kopi tanpa filter, semakin tinggi lipid darah Anda, menempatkan Anda pada risiko lebih besar terkena penyakit jantung.”

Secara global, diperkirakan 3 miliar cangkir kopi dikonsumsi setiap hari. Penyakit kardiovaskular adalah penyebab kematian nomor satu di dunia, merenggut sekitar 17,9 juta jiwa setiap tahun.

Studi ini menggunakan data dari 362.571 partisipan Biobank Inggris, berusia 37-73 tahun, menggunakan triangulasi pendekatan fenotipik dan genetik untuk melakukan analisis komprehensif.

Sementara juri mungkin masih belum mengetahui tentang dampak kesehatan dari kopi, Prof Hyppönen mengatakan bahwa selalu bijaksana untuk memilih kopi yang disaring jika memungkinkan dan berhati-hatilah terhadap makanan yang berlebihan, terutama ketika berhubungan dengan stimulan seperti kopi.

“Dengan kedekatan kopi di hati banyak orang, itu akan selalu menjadi topik kontroversial,” kata Prof Hyppönen.

“Riset kami menunjukkan, kopi berlebih jelas tidak baik untuk kesehatan jantung, yang tentunya berimplikasi pada mereka yang sudah berisiko.

“Tentu saja, kecuali kita mengetahui sebaliknya, pepatah yang sudah usang biasanya berjalan dengan baik – semuanya dalam jumlah sedang – dalam hal kesehatan, ini umumnya nasihat yang baik.”

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Keluaran SGP

Author Image
adminProzen