Makanan yang ditanam di rumah tangga mengarah pada peningkatan kesehatan bagi anak-anak – ScienceDaily

Makanan yang ditanam di rumah tangga mengarah pada peningkatan kesehatan bagi anak-anak – ScienceDaily

[ad_1]

Anak-anak tumbuh lebih tinggi di rumah tangga pedesaan di mana ibu mereka didukung untuk menanam makanan mereka sendiri – menurut penelitian baru dari University of East Anglia (UEA).

Penelitian, yang mengamati rumah tangga di negara-negara berpenghasilan rendah dan menengah, menunjukkan menumbuhkan makanan mereka sendiri membantu ibu mencegah stunting, wasting dan underweight pada anak-anak mereka. Makanan anak-anak mereka lebih bervariasi, artinya mereka memiliki akses ke berbagai kelas nutrisi makanan.

Studi, ‘Dampak produksi makanan rumahan pada kebutaan nutrisi, stunting, wasting, underweight dan mortalitas pada anak-anak: tinjauan sistematis dan meta-analisis uji coba terkontrol’, diterbitkan hari ini di jurnal. Ulasan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Gizi.

Tim dari Norwich Medical School dan School of International Development di UEA menganalisis studi yang memperkenalkan wanita pada pertanian rumahan di negara-negara Afrika dan Asia termasuk Nigeria, Ghana, India, Kamboja, Mozambik, Uganda, Kenya, dan Burkina Faso. Peternakan di rumah termasuk menanam buah dan sayuran kaya vitamin A berwarna cerah seperti ubi jalar, dan terkadang juga termasuk peternakan ayam.

Kesehatan anak-anak perempuan ini dinilai selama setahun berikutnya atau lebih. Anak-anak dari wanita yang diperkenalkan dengan pertanian rumahan memiliki kinerja yang lebih baik daripada anak-anak dari wanita lain, karena mereka lebih kecil kemungkinannya untuk menderita wasting, stunting dan underweight.

Namun, tidak ada penelitian yang melaporkan kesehatan mata anak-anak. Para peneliti menyimpulkan bahwa uji coba berkualitas tinggi diperlukan untuk menilai dampak produksi pangan rumahan terhadap kebutaan gizi pada anak-anak, terutama di daerah pedesaan.

Xerophthalmia adalah kekeringan dan peradangan mata yang tidak normal, yang menyebabkan kebutaan yang tidak dapat disembuhkan, dan sebagian besar disebabkan oleh kurangnya asupan vitamin A. Suplementasi vitamin A mencegah kematian anak-anak dan meningkatkan kesehatan mereka dengan cara lain, seperti mengurangi risiko campak. Banyak negara menjalankan program suplementasi Vitamin A untuk anak-anak, tetapi program ini sering kali meninggalkan anak-anak di daerah pedesaan.

Sekitar 250 juta anak prasekolah masih kekurangan vitamin A, menurut Organisasi Kesehatan Dunia. Kekurangan vitamin A adalah penyebab global utama kebutaan yang dapat dicegah pada masa kanak-kanak dengan sekitar 2,8 juta anak usia prasekolah yang berisiko kebutaan. Kekurangan vitamin A juga meningkatkan risiko kematian akibat penyakit masa kanak-kanak lainnya, seperti diare dan campak, dan memainkan peran penting dalam fungsi kekebalan normal. Ini tetap menjadi salah satu kekurangan mikronutrien yang paling umum secara global.

Mrs Chizoba Bassey, peneliti pascasarjana di Norwich Medical School UEA, memimpin tim yang melakukan tinjauan sistematis.

Nyonya Bassey berkata: “Intervensi yang terbukti baik seperti program suplementasi Vitamin A harus diadopsi dan diperluas untuk anak-anak dengan risiko terbesar untuk mencegah kebutaan nutrisi.

“Saat ini tidak ada cukup bukti tentang efek berkebun di rumah pada xerophthalmia, rabun senja atau kematian pada anak-anak, tetapi bukti dari penelitian kami menunjukkan bahwa jika wanita berkebun di rumah, risiko stunting, wasting dan kekurangan berat badan pada anak-anak mereka berkurang. .

“Pengenalan produksi makanan rumahan mungkin sesuai di daerah di mana kebutaan gizi, kekurangan berat badan, stunting dan wasting lazim dan di mana dukungan gizi yang lebih intensif, seperti program suplementasi Vitamin A, tidak tersedia.”

Pertanian rumahan dapat membantu mencapai keberlanjutan dalam mengendalikan defisiensi Vitamin A dan dapat melengkapi program suplementasi Vitamin A jika tersedia.

Penelitian ini dilakukan bersama dengan rekan dari departemen Nutrisi dan Diet di Rumah Sakit Universitas Norfolk & Norwich.

‘Dampak produksi makanan rumahan pada kebutaan nutrisi, stunting, wasting, underweight dan mortalitas pada anak-anak: tinjauan sistematis dan meta-analisis uji coba terkontrol’, diterbitkan 4 Desember 2020 di jurnal Ulasan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Gizi.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Lagu Togel

Author Image
adminProzen