Pola makan ibu selama menyusui membentuk kemampuan fungsional bakteri susu – ScienceDaily

Pola makan ibu selama menyusui membentuk kemampuan fungsional bakteri susu – ScienceDaily

[ad_1]

Penelitian telah menunjukkan bahwa ASI adalah sumber nutrisi yang optimal untuk neonatus dan bayi. Ini memberikan perlindungan terhadap penyakit bayi yang segera mengancam nyawa seperti necrotizing enterocolitis, serta penyakit yang muncul kemudian pada orang dewasa, seperti obesitas, diabetes dan penyakit radang usus. Bukti ilmiah menunjukkan bahwa apa yang dimakan ibu saat dia menyusui dapat memodulasi komposisi menguntungkan dari ASI, tetapi mekanisme yang mendasari yang terlibat belum dijelaskan.

Dalam studi baru yang diterbitkan di Laporan Ilmiah Alam, peneliti dari Baylor College of Medicine, Texas Children’s Hospital dan institusi lain menjelaskan mekanisme alami yang dapat mengubah manfaat ASI. Mereka melaporkan bukti pertama bahwa pola makan ibu saat menyusui dapat membentuk profil oligosakarida ASI (HMO), sejenis karbohidrat kompleks dalam ASI. Mengubah HMO, yang merupakan makanan dan pakan bagi mikroba sehat, pada gilirannya mengubah kemampuan fungsional mikrobioma susu. Telah diusulkan bahwa pembentukan mikrobioma yang sehat pada bayi baru lahir dan bayi mempengaruhi kesehatan metabolisme seumur hidup.

“Dalam penelitian sebelumnya pada manusia dan primata, kami menemukan bahwa apa yang dimakan wanita hamil selama kehamilan memiliki kapasitas untuk memengaruhi kesehatan metabolik seumur hidup anaknya. Dalam studi saat ini kami menyajikan bukti pertama yang menunjukkan bahwa pola makan ibu menyusui dapat secara langsung. mempengaruhi komposisi HMO susu, “kata penulis senior dan terkait Dr. Kjersti Aagaard, Henry dan Emma Meyer Ketua Obstetri dan Ginekologi dan profesor genetika molekuler dan manusia di Baylor.

“Ini sangat menarik, karena HMO pada dasarnya adalah zat inert bagi ibu atau bayinya. Namun, HMO menggunakan manfaat kesehatannya dengan bertindak sebagai makanan atau makanan bagi mikroba – baik bakteri maupun virus. Ini tampaknya menjadi contoh yang sangat menarik. di mana apa yang kita makan memengaruhi mikroba kita melalui perantara (HMO), yang kita buat tetapi tidak secara langsung mendapat manfaat darinya. Ini memberi kita gambaran yang menarik tentang apa yang kita dan orang lain yakini sebagai proses ko-evolusi alami, “kata Aagaard.

Bekerja sama dengan Dr. Morey Haymond, profesor nutrisi pediatri di Baylor, tim peneliti menyediakan semua makanan untuk ibu menyusui dalam pengaturan terkontrol di Pusat Penelitian Nutrisi Anak USDA. Para ibu mengkonsumsi makanan tertentu selama 30 sampai 70 jam. Setelah periode pencucian dua minggu, wanita yang sama makan makanan berbeda yang juga disediakan oleh para peneliti.

Para peneliti dengan hati-hati mengumpulkan sampel susu dari setiap subjek pada titik waktu yang berbeda ini termasuk “peralihan” diet. Dengan cara ini, setiap wanita dapat berfungsi sebagai kendalinya sendiri, sesuatu yang disebut sebagai desain percobaan “persilangan”. Ini membantu para peneliti untuk mengontrol kemungkinan bagaimana setiap wanita dapat bervariasi satu sama lain dalam jumlah HMO yang dibuat, serta kemungkinan membingungkan mikroba dalam susu dengan kontaminan lingkungan. Tim tersebut menganalisis komposisi HMO dan mikrobioma susu dan mendapatkan petunjuk tentang pengaruh pola makan ibu.

“Kami menemukan bahwa sumber karbohidrat dan energi ibu yang berbeda dalam makanan yang kami berikan secara istimewa mengubah konsentrasi susu HMO, dan ini disertai dengan perubahan dalam kapasitas metabolisme mikrobioma susu,” kata penulis pertama Dr. Maxim Seferovic, instruktur kebidanan. dan ginekologi di Baylor yang bekerja di lab Aagaard. “Bukan karena pola makan ibu itu sendiri secara langsung mempengaruhi mikroba, tetapi pola makan tersebut mempengaruhi makanan mikroba, HMO, yang pada gilirannya membentuk kapasitas fungsional komunitas mikroba dalam susu yang akan dikonsumsi oleh bayi. . Menariknya, perubahan HMO terjadi dengan cepat, dalam hitungan 2 hingga 3 hari, setelah ibu mengubah pola makannya. ”

Para peneliti mengusulkan bahwa temuan tersebut dapat memiliki implikasi tidak hanya untuk bayi tetapi juga untuk ibu.

“Kami mengusulkan bahwa temuan kami dapat memiliki efek potensial pada kesehatan dan perkembangan bayi, termasuk potensi untuk mempromosikan integritas usus yang sehat pada permukaan mukosa. HMO memberi makan komunitas mikroba tertentu, dan telah disarankan bahwa pembentukan komunitas mikroba tersebut mungkin penting. untuk perkembangan fungsi otak neonatal, “kata rekan penulis Dr. Melinda Engevik, rekan postdoctoral di bidang patologi dan imunologi di Baylor. “Kami berspekulasi bahwa memiliki HMO tertentu mendorong pertumbuhan mikroba tertentu dalam ASI, yang kemudian diteruskan ke bayi dan dapat meningkatkan perkembangan yang sehat.”

“Satu aspek menarik lainnya dari penelitian kami adalah saran bahwa HMO tampaknya secara istimewa mempengaruhi potensi pertumbuhan mikroba yang mungkin juga memberikan risiko kesehatan atau manfaat bagi ibu. Misalnya, dengan membentuk komunitas mikroba dalam susu dengan cara yang mungkin mendukung pertumbuhan mikroba menguntungkan tertentu melalui pengecualian simultan dari mereka yang menyebabkan mastitis selama menyusui, “kata Aagaard.

Jika tidak diobati dengan antibiotik, mastitis, atau peradangan jaringan payudara yang menyakitkan yang biasanya melibatkan infeksi, mencegah menyusui dan bisa menjadi kondisi serius.

HMO juga berpotensi mendorong mikrobioma sehat dengan cara lain. Misalnya, dengan memberi makan mikroba yang baik, bertindak sebagai umpan yang menarik dan menyita mikroba yang berpotensi berbahaya dan dengan memecah HMO dan menghasilkan nutrisi yang dapat bermanfaat bagi mikroba lain.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Data HK

Author Image
adminProzen