Program nutrisi berbasis sekolah mengurangi obesitas siswa – ScienceDaily

Program nutrisi berbasis sekolah mengurangi obesitas siswa – ScienceDaily

[ad_1]

Kebijakan dan program nutrisi di sekolah yang mempromosikan kebiasaan makan yang lebih sehat di antara siswa sekolah menengah membatasi peningkatan indeks massa tubuh (BMI), sebuah studi baru yang dipimpin oleh Yale School of Public Health menemukan.

Uji coba lima tahun, yang dilakukan sehubungan dengan Rudd Center for Food Policy and Obesity di University of Connecticut, diikuti oleh hampir 600 siswa dari 12 sekolah di New Haven.

Di sekolah dengan kebijakan dan program gizi yang ditingkatkan, siswa memiliki lintasan indeks massa tubuh yang lebih sehat (ukuran obesitas) dari waktu ke waktu, dan pada akhir penelitian mereka melaporkan perilaku yang lebih sehat daripada teman sebayanya di sekolah tanpa kebijakan dan program gizi. Siswa di sekolah dengan dukungan yang ditingkatkan untuk menerapkan kebijakan gizi mengalami peningkatan persentil BMI kurang dari 1%, dibandingkan dengan siswa di sekolah tanpa dukungan yang ditingkatkan untuk kebijakan dan program ini yang menunjukkan peningkatan dari 3% hingga 4%. Studi ini dipublikasikan di American Journal of Preventive Medicine.

“Temuan ini dapat memandu sekolah dan intervensi masyarakat di masa depan. Obesitas pada masa kanak-kanak adalah ancaman kesehatan yang serius, dan sekolah merupakan cara penting untuk menjangkau anak-anak dan keluarganya untuk mengurangi risiko dan meningkatkan kesehatan,” kata penulis utama Jeannette Ickovics, Samuel dan Liselotte Herman. Profesor Ilmu Sosial dan Perilaku di Sekolah Kesehatan Masyarakat Yale. “Temuan ini sangat mendukung kebijakan administrasi sebelumnya yang menyediakan makanan yang lebih sehat untuk semua anak di sekolah umum.” Kebijakan ini dibatalkan minggu lalu oleh Departemen Pertanian AS.

Studi ini adalah salah satu studi intervensi kebijakan berbasis sekolah pertama yang diikuti siswa hingga sekolah menengah. Para peneliti menganalisis indikator perilaku dan biologis. Hasilnya termasuk yang paling menarik hingga saat ini, kata para peneliti, mungkin karena kemitraan komunitas-universitas yang kuat, dan pengakuan bahwa kesehatan dan prestasi akademik sering kali berjalan seiring.

“Ini adalah beberapa bukti terkuat yang kami miliki hingga saat ini bahwa pendidikan nutrisi dan mempromosikan perilaku makan sehat di kelas dan kafetaria dapat berdampak berarti pada kesehatan anak-anak,” kata Marlene Schwartz, direktur Rudd Center dan penulis studi senior. “Temuan ini dapat menginformasikan bagaimana kita mendekati persyaratan kebijakan kesehatan federal dan penerapannya di sekolah untuk membantu mengurangi obesitas pada masa kanak-kanak.”

Intervensi gizi di sekolah yang dipelajari termasuk memastikan bahwa semua makanan berbasis sekolah memenuhi kriteria gizi federal; menyediakan buletin gizi untuk siswa dan keluarganya; kampanye di seluruh sekolah untuk membatasi minuman manis dan mendorong penggunaan air; dan membatasi penggunaan makanan atau minuman sebagai penghargaan atas kinerja akademis atau perilaku yang baik.

Peneliti juga menguji apakah serangkaian kebijakan yang mempromosikan aktivitas fisik akan berdampak pada indeks massa tubuh remaja. Mereka menentukan bahwa kebijakan aktivitas fisik saja memiliki sedikit atau tidak sama sekali berdampak pada indeks massa tubuh.

Dalam studi tersebut penulis mengatakan bahwa lebih dari satu dari lima remaja Amerika saat ini mengalami obesitas, dan sebanyak satu dari dua diantaranya kelebihan berat badan atau obesitas. Kelebihan berat badan atau obesitas di awal kehidupan memengaruhi kesehatan sepanjang umur, berkontribusi pada berbagai penyakit kronis seperti hipertensi, diabetes, dan depresi yang mengurangi produktivitas dan memperpendek usia harapan hidup.

Sumber Cerita:

Materi disediakan oleh Universitas Yale. Asli ditulis oleh Michael Greenwood. Catatan: Konten dapat diedit gaya dan panjangnya.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Result SGP

Author Image
adminProzen