Project adalah yang pertama menguji ganggang hijau pada gejala yang berhubungan dengan pencernaan manusia – ScienceDaily

Project adalah yang pertama menguji ganggang hijau pada gejala yang berhubungan dengan pencernaan manusia – ScienceDaily


Sebuah tanaman yang tersebar luas dan cepat tumbuh bernama Chlamydomonas reinhardtii terkenal di laboratorium ilmiah karena posisinya sebagai alga yang paling banyak dipelajari di dunia.

Selama beberapa dekade, organisme hijau bersel tunggal, yang tumbuh di tanah basah, telah berfungsi sebagai spesies model untuk topik penelitian mulai dari biofuel berbasis alga hingga evolusi tanaman. Sementara spesies alga lainnya telah digunakan sebagai nutraceutical makanan yang menyediakan minyak, vitamin, protein, karbohidrat, antioksidan, dan serat yang bermanfaat, manfaat konsumsi C. reinhardtii sebelumnya belum dijelajahi.

Para peneliti di University of California San Diego baru-baru ini menyelesaikan studi pertama yang meneliti efek mengonsumsi C. reinhardtii dan mendemonstrasikan bahwa alga memperbaiki masalah pencernaan manusia yang berhubungan dengan sindrom iritasi usus besar (IBS) seperti diare, gas dan kembung. Hasil proyek dipublikasikan di Jurnal Makanan Fungsional.

“Orang-orang telah melihat alga ini selama beberapa dekade, tetapi ini adalah studi pertama yang menunjukkan apa yang banyak dari kita telah curigai – itu baik untuk Anda,” kata peneliti utama dan ahli alga Stephen Mayfield, seorang profesor terkemuka di Divisi UC San Diego. Ilmu Biologi dan salah satu direktur Food and Fuel for the 21st Century Program (FF21). “Ini menarik karena menunjukkan manfaat yang jelas: Jika Anda memiliki gejala seperti IBS, ini baik untuk Anda.”

Selama bertahun-tahun para peneliti di laboratorium Mayfield telah mengeksplorasi C. reinhardtii sebagai sumber produk nabati berharga yang kompetitif dan berkelanjutan, khususnya farmasi dan biofuel. Sekarang, bekerja dengan beberapa kolaborator, termasuk John Chang (School of Medicine) dari UC San Diego, Rob Knight (School of Medicine, Jacobs School of Engineering and Center for Microbiome Innovation) dan startup yang berbasis di San Diego Triton Algae Innovations, mereka mengubah perhatian untuk menyelidiki alga sebagai aditif makanan bergizi untuk meningkatkan kesehatan manusia.

Itu C. reinhardtii biomassa yang digunakan dalam penelitian ini, yang dibudidayakan oleh Triton Algae Innovations, telah menjalani pengujian keamanan yang ketat dan ditetapkan sebagai “Secara Umum Diakui Sebagai Aman” oleh Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS, penggunaan organisme dalam pencahayaan hijau dalam penelitian manusia.

Data awal dalam penelitian tikus menunjukkan konsumsi itu C. reinhardtii secara signifikan mengurangi tingkat penurunan berat badan pada tikus dengan kolitis akut, yang umumnya terkait dengan radang saluran pencernaan. Berdasarkan hasil ini, para peneliti mulai menguji efek serupa ketika ganggang dikonsumsi oleh sukarelawan manusia, termasuk mereka yang memiliki dan tanpa gejala yang terkait dengan IBS. Relawan mengonsumsi sesendok bubuk setiap hari C. reinhardtii biomassa dan melaporkan kesehatan gastrointestinal mereka selama satu bulan. Dari ratusan peserta yang tertarik dalam proyek ini, data dari 51 relawan memenuhi persyaratan penelitian untuk dimasukkan dalam analisis data akhir.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa peserta yang memiliki riwayat gejala gastrointestinal yang sering melaporkan ketidaknyamanan usus dan diare secara signifikan lebih sedikit, lebih sedikit gas atau kembung dan buang air besar lebih teratur.

“Manfaat mengonsumsi spesies alga ini segera terlihat saat memeriksa data dari tikus dan manusia yang menderita gejala gastrointestinal,” kata Frank Fields, ilmuwan penelitian di lab Mayfield dan penulis utama makalah tersebut. “Saya harap penelitian ini membantu menghilangkan prasangka pemikiran memasukkan produk berbasis alga dan alga ke dalam makanan Anda – ini adalah sumber nutrisi yang luar biasa dan kami sekarang telah menunjukkan bahwa spesies alga ini memiliki manfaat tambahan bagi kesehatan hewan dan manusia.”

Relawan juga diberikan kit pengambilan sampel feses dan mengirim sampel ke American Gut Project, upaya sains warga yang dipimpin oleh Knight dan labnya, untuk menilai setiap perubahan dalam mikrobiom mereka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komposisi mikrobioma usus tetap beragam, yang khas pada individu yang lebih sehat, dan tidak ada perubahan signifikan pada komposisi mikrobioma usus mereka yang terjadi selama penelitian sebagai akibat dari konsumsi alga.

Para peneliti mengatakan diperlukan lebih banyak pengujian dengan kelompok peserta yang lebih besar dalam periode waktu yang lebih lama. Pada titik ini, mereka tidak jelas tentang bagaimana alga bekerja untuk meningkatkan kesehatan saluran cerna. Para ilmuwan percaya bahwa manfaatnya dapat ditelusuri ke molekul bioaktif dalam alga atau mungkin perubahan ekspresi gen bakteri usus yang disebabkan oleh konsumsi alga.

Namun, hasil yang diamati pada relawan manusia membuat mereka menyimpulkan dalam makalah bahwa “penambahan C. reinhardtii ke dalam makanan tidak hanya akan menambah nilai gizi tetapi mungkin juga berfungsi untuk meredakan beberapa gejala gastrointestinal individu tertentu. “

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Togel SGP

Author Image
adminProzen