Protein biofilm salmonella menyebabkan respons autoimun – Kemungkinan terkait dengan Alzheimer – ScienceDaily

Protein biofilm salmonella menyebabkan respons autoimun – Kemungkinan terkait dengan Alzheimer – ScienceDaily

[ad_1]

Ilmuwan dari Vaccine and Infectious Disease Organization-International Vaccine Center (VIDO-InterVac) di University of Saskatchewan (USask) dan Temple University (Philadelphia, AS) telah menunjukkan bahwa protein biofilm Salmonella dapat menyebabkan respons autoimun dan artritis pada hewan.

Salmonella sebelumnya diduga hanya membentuk biofilm di lingkungan, seperti pada permukaan pengolahan makanan. Biofilm adalah kumpulan bakteri padat yang menempel di permukaan untuk melindungi bakteri dari kondisi yang keras, termasuk antibiotik dan disinfektan. Mendeteksi biofilm pada hewan selama infeksi adalah suatu kejutan.

Dalam penelitian yang diterbitkan hari ini di PLOS Patogen, tim VIDO-InterVac yang dipimpin oleh Aaron White menemukan bahwa biofilm Salmonella terbentuk di usus tikus yang terinfeksi. Untuk penelitian tersebut, tim menggunakan model tikus untuk mereplikasi penyakit yang ditularkan melalui makanan manusia dan menunjukkan bahwa protein biofilm yang disebut “curli” yang tumbuh di permukaan bakteri terkait dengan hasil kesehatan yang negatif.

Curli adalah jenis protein khusus yang disebut amiloid. Protein manusia serupa telah dikaitkan dengan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, dan sklerosis lateral Amyotrophic (ALS atau penyakit Lou Gehrig). Ilmuwan tidak tahu bagaimana penyakit ini dimulai, tetapi berspekulasi bahwa sesuatu pasti “memicu” akumulasi amiloid.

“Kami adalah orang pertama yang menunjukkan bahwa patogen yang ditularkan melalui makanan dapat membuat jenis protein ini di usus,” kata White, pakar terkemuka biofilm Salmonella dan curli amyloid.

“Ada spekulasi bahwa bakteri dapat merangsang pembentukan plak amiloid di Alzheimer, Parkinson dan ALS dan berkontribusi pada perkembangan penyakit. Penemuan keriting di usus bisa mewakili hubungan penting, menunjuk ke penyebab yang berpotensi menular untuk penyakit ini.”

Kolaborator Çagla Tükel dan timnya dari Temple University menetapkan bahwa kehadiran curli menyebabkan autoimunitas dan artritis – dua kondisi yang diketahui merupakan komplikasi dari infeksi Salmonella pada manusia.

“Pada tikus, reaksi ini dipicu dalam enam minggu setelah infeksi, menunjukkan bahwa curli bisa menjadi pendorong utama respons autoimun,” kata Tükel.

Langkah selanjutnya dalam penelitian ini adalah memastikan bahwa hal ini juga terjadi pada manusia, dan menguji apakah patogen bawaan makanan lain yang terkait dengan Salmonella dapat menyebabkan reaksi autoimun serupa.

“Penemuan penting ini menunjukkan bahwa patogen yang ditularkan melalui makanan dapat memulai atau memperburuk autoimunitas dan berpotensi berkontribusi pada gangguan amiloid seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson,” kata Direktur VIDO-InterVac Dr. Volker Gerdts.

Sumber Cerita:

Materi disediakan oleh Universitas Saskatchewan. Catatan: Konten dapat diedit gaya dan panjangnya.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Slot Online

Author Image
adminProzen