Sakarin dosis tinggi tidak menyebabkan diabetes pada orang dewasa yang sehat, studi menemukan – ScienceDaily

Sakarin dosis tinggi tidak menyebabkan diabetes pada orang dewasa yang sehat, studi menemukan – ScienceDaily


Bagi mereka yang mencoba menjalani gaya hidup sehat, pilihan antara gula dan pemanis buatan seperti sakarin bisa membingungkan. Sebuah studi baru yang dipimpin oleh para peneliti di The Ohio State University Wexner Medical Center dan The Ohio State University College of Medicine menemukan bahwa sakarin pengganti gula tidak menyebabkan perkembangan diabetes pada orang dewasa yang sehat seperti yang disarankan oleh studi sebelumnya.

Temuan studi dipublikasikan di jurnal Mikrobioma.

“Bukannya temuan penelitian sebelumnya salah, mereka hanya tidak cukup mengontrol hal-hal seperti kondisi kesehatan yang mendasarinya, pilihan diet dan kebiasaan gaya hidup,” kata George Kyriazis, asisten profesor kimia biologi dan farmakologi di Ohio State dan penulis senior. dari penelitian ini. “Dengan mempelajari sakarin pemanis buatan pada orang dewasa yang sehat, kami telah mengisolasi efeknya dan tidak menemukan perubahan pada mikrobioma usus peserta atau profil metabolik mereka, seperti yang disarankan sebelumnya.”

Kyriazis bekerja sama dengan para peneliti di Sekolah Tinggi Pangan, Ilmu Pertanian & Lingkungan Negara Bagian Ohio, Sekolah Tinggi Seni dan Ilmu Pengetahuan Negara Bagian Ohio, Institut Penemuan Medis Sanford Burnham Prebys di California dan Institut Penelitian Terjemahan untuk Metabolisme dan Diabetes di Advent-Health di Florida.

Pemanis buatan non-kalori sering dikonsumsi sebagai pengganti gula makanan, dan sakarin adalah satu dari enam pemanis buatan yang disetujui oleh Food and Drug Administration.

Penggunaan pemanis buatan telah meningkat secara dramatis selama dekade terakhir karena meningkatnya kesadaran akan hasil kesehatan negatif yang terkait dengan mengonsumsi terlalu banyak gula, penulis penelitian mencatat.

“Penelitian sebelumnya di tempat lain menunjukkan bahwa mengonsumsi pemanis buatan dikaitkan dengan sindrom metabolik, penambahan berat badan, obesitas, dan penyakit hati berlemak non-alkohol. Penemuan ini telah menimbulkan kekhawatiran bahwa mengkonsumsinya dapat menyebabkan hasil kesehatan masyarakat yang merugikan, dan kurang sehat. studi intervensi terkontrol berkontribusi pada kebingungan, “kata penulis pertama studi Joan Serrano, seorang peneliti di departemen kimia biologi dan farmakologi di Ohio State.

Sebanyak 46 orang dewasa sehat berusia 18-45 tahun dengan indeks massa tubuh 25 atau kurang menyelesaikan studi acak, tersamar ganda, dan terkontrol plasebo.

Peserta menelan kapsul yang berisi jumlah harian maksimum yang dapat diterima baik sakarin, atau laktisol (penghambat reseptor rasa manis, atau sakarin dengan laktisol atau plasebo setiap hari selama dua minggu. Jumlah maksimum sakarin harian yang dapat diterima adalah 400 miligram per hari, yaitu jauh lebih banyak daripada yang dikonsumsi konsumen rata-rata.

Studi tersebut mengecualikan orang dengan kondisi medis akut atau kronis atau mengonsumsi obat yang berpotensi memengaruhi fungsi metabolisme, seperti diabetes, operasi bariatrik, penyakit radang usus atau riwayat malabsorpsi dan hamil atau menyusui.

Para peneliti juga menguji selama 10 minggu efek dari dosis sakarin yang lebih tinggi pada tikus yang secara genetik kekurangan reseptor rasa manis dengan hasil yang sama: pemanis buatan tidak mempengaruhi toleransi glukosa, atau menyebabkan perubahan mikrobiota usus yang signifikan atau efek kesehatan yang merugikan.

“Gula, di sisi lain, terdokumentasi dengan baik untuk berkontribusi pada obesitas, penyakit jantung, dan diabetes,” kata Kyriazis. “Jadi ketika diberi pilihan, pemanis buatan seperti sakarin jelas merupakan pemenang berdasarkan semua informasi ilmiah yang kami miliki saat ini.”

Penelitian selanjutnya akan mempelajari setiap pemanis yang disetujui FDA secara individual untuk memeriksa apakah ada perbedaan dalam cara metabolisme. Peneliti akan mempelajari zat ini dalam jangka waktu yang lebih lama untuk memastikannya aman untuk digunakan sehari-hari.

Institut Kesehatan Nasional, Institut Pangan dan Pertanian Nasional, dan dana kelembagaan Advent-Health mendukung pekerjaan ini.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Lagu Togel

Author Image
adminProzen