Sirup jagung fruktosa tinggi meningkatkan pertumbuhan tumor usus pada tikus – ScienceDaily

Sirup jagung fruktosa tinggi meningkatkan pertumbuhan tumor usus pada tikus – ScienceDaily


Apakah gula secara langsung memberi makan kanker, meningkatkan pertumbuhannya? Jawabannya tampaknya ‘Ya’ setidaknya pada tikus menurut studi yang dipimpin oleh para peneliti di Baylor College of Medicine dan Weill Cornell Medicine. Studi mereka, diterbitkan di Ilmu, menunjukkan bahwa mengonsumsi sirup jagung fruktosa tinggi dalam jumlah sedikit setiap hari – setara dengan orang yang minum sekitar 12 ons minuman manis setiap hari – mempercepat pertumbuhan tumor usus pada model tikus penyakit, terlepas dari obesitas. Tim juga menemukan mekanisme di mana konsumsi minuman manis dapat secara langsung memberi makan pertumbuhan kanker, menunjukkan strategi terapi baru yang potensial.

“Peningkatan jumlah studi observasi telah meningkatkan kesadaran tentang hubungan antara mengonsumsi minuman manis, obesitas, dan risiko kanker kolorektal,” kata rekan penulis Dr. Jihye Yun, asisten profesor genetika molekuler dan manusia di Baylor. “Pemikiran saat ini adalah bahwa gula berbahaya bagi kesehatan kita terutama karena mengonsumsi terlalu banyak dapat menyebabkan obesitas. Kami tahu bahwa obesitas meningkatkan risiko berbagai jenis kanker termasuk kanker kolorektal; namun, kami tidak yakin apakah ada hubungan langsung dan sebab akibat. antara konsumsi gula dan kanker. Oleh karena itu, saya memutuskan untuk menjawab pertanyaan penting ini ketika saya menjadi doktoral di lab Dr. Lewis Cantley di Weill Cornell Medicine. “

Pertama, Yun dan koleganya membuat model tikus kanker usus besar stadium awal di mana gen APC dihapus. “APC adalah penjaga gerbang dalam kanker kolorektal. Menghapus protein ini seperti menghilangkan kerusakan mobil. Tanpanya, sel-sel usus normal tidak akan berhenti tumbuh atau mati, membentuk tumor tahap awal yang disebut polip. Lebih dari 90 persen pasien kanker kolorektal mengalaminya. jenis mutasi APC, “kata Yun.

Menggunakan model tikus penyakit ini, tim menguji efek mengonsumsi air yang dimaniskan dengan gula pada perkembangan tumor. Air yang dimaniskan adalah sirup jagung fruktosa tinggi 25 persen, yang merupakan pemanis utama minuman manis yang dikonsumsi orang. Sirup jagung fruktosa tinggi terdiri dari glukosa dan fruktosa dengan perbandingan 45:55.

Ketika para peneliti menyediakan minuman manis dalam botol air untuk diminum tikus model APC sesuai keinginan mereka, berat badan tikus dengan cepat bertambah dalam sebulan. Untuk mencegah tikus menjadi gemuk dan meniru konsumsi sehari-hari manusia dari satu kaleng soda, para peneliti memberi tikus sejumlah air manis secara oral dengan jarum suntik khusus sekali sehari. Setelah dua bulan, tikus model APC yang menerima air manis tidak mengalami obesitas, tetapi mengembangkan tumor yang lebih besar dan bermutu lebih tinggi daripada tikus model yang diberi air biasa.

“Hasil ini menunjukkan bahwa ketika hewan memiliki tahap awal tumor di usus – yang dapat terjadi pada banyak manusia dewasa muda secara kebetulan dan tanpa pemberitahuan – mengonsumsi bahkan sedikit sirup jagung fruktosa tinggi dalam bentuk cair dapat meningkatkan pertumbuhan tumor. dan perkembangan secara independen dari obesitas, “kata Yun. “Diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menerjemahkan penemuan ini kepada manusia; namun, temuan kami pada model hewan menunjukkan bahwa konsumsi kronis minuman manis dapat mempersingkat waktu yang dibutuhkan untuk berkembangnya kanker. Pada manusia, biasanya dibutuhkan waktu 20 hingga 30 tahun untuk kanker kolorektal untuk berkembang. tumbuh dari tumor jinak tahap awal menjadi kanker agresif. “

“Pengamatan pada model hewan ini mungkin menjelaskan mengapa peningkatan konsumsi minuman manis dan makanan lain dengan kandungan gula tinggi selama 30 tahun terakhir berkorelasi dengan peningkatan kanker kolorektal pada usia 25 hingga 50 tahun di Amerika Serikat,” kata Cantley. , penulis koresponden, mantan mentor Yun dan profesor biologi kanker dalam kedokteran dan direktur Pusat Kanker Sandra dan Edward Meyer di Weill Cornell Medicine.

Tim kemudian menyelidiki mekanisme bagaimana gula ini meningkatkan pertumbuhan tumor. Mereka menemukan bahwa tikus model APC yang menerima sirup jagung fruktosa tinggi memiliki jumlah fruktosa tinggi di usus besar mereka. “Kami mengamati bahwa minuman manis meningkatkan kadar fruktosa dan glukosa di usus besar dan darah, dan tumor dapat secara efisien mengambil fruktosa dan glukosa melalui rute yang berbeda.”

Menggunakan teknologi mutakhir untuk melacak nasib glukosa dan fruktosa dalam jaringan tumor, tim tersebut menunjukkan bahwa fruktosa pertama kali diubah secara kimiawi dan proses ini kemudian memungkinkannya untuk secara efisien meningkatkan produksi asam lemak, yang pada akhirnya berkontribusi pada pertumbuhan tumor.

“Sebagian besar penelitian sebelumnya menggunakan glukosa atau fruktosa saja untuk mempelajari efek gula pada hewan atau garis sel. Kami berpikir bahwa pendekatan ini tidak mencerminkan bagaimana orang sebenarnya mengonsumsi minuman manis karena baik minuman maupun makanan tidak hanya memiliki glukosa atau fruktosa. Keduanya memiliki keduanya. glukosa dan fruktosa bersama-sama dalam jumlah yang sama, “kata Yun. “Temuan kami menunjukkan bahwa peran fruktosa dalam tumor adalah untuk meningkatkan peran glukosa dalam mengarahkan sintesis asam lemak. Kelimpahan asam lemak yang dihasilkan dapat berpotensi digunakan oleh sel kanker untuk membentuk membran sel dan molekul pemberi sinyal, untuk tumbuh atau mempengaruhi peradangan. “

Untuk menentukan apakah metabolisme fruktosa atau peningkatan produksi asam lemak bertanggung jawab atas pertumbuhan tumor yang diinduksi gula, para peneliti memodifikasi tikus model APC agar tidak memiliki gen yang mengkode enzim yang terlibat dalam metabolisme fruktosa atau sintesis asam lemak. Satu kelompok tikus model APC kekurangan enzim KHK, yang terlibat dalam metabolisme fruktosa, dan kelompok lain kekurangan enzim FASN, yang berpartisipasi dalam sintesis asam lemak. Mereka menemukan bahwa tikus yang kekurangan salah satu dari gen ini tidak mengembangkan tumor yang lebih besar, tidak seperti tikus model APC, ketika diberi makan sirup jagung fruktosa tinggi dalam jumlah yang sama.

“Studi ini mengungkapkan hasil yang mengejutkan bahwa kanker kolorektal menggunakan sirup jagung fruktosa tinggi, bahan utama dalam kebanyakan soda manis dan banyak makanan olahan lainnya, sebagai bahan bakar untuk meningkatkan laju pertumbuhan tumor,” kata Cantley. “Sementara banyak penelitian telah menghubungkan peningkatan tingkat kanker kolorektal dengan makanan, penelitian ini menunjukkan mekanisme molekuler langsung untuk korelasi antara konsumsi gula dan kanker kolorektal.”

“Penemuan kami juga membuka kemungkinan baru untuk pengobatan,” kata Yun. “Tidak seperti glukosa, fruktosa tidak penting untuk kelangsungan hidup dan pertumbuhan sel normal, yang menunjukkan bahwa terapi yang menargetkan metabolisme fruktosa perlu ditelusuri. Atau, menghindari mengonsumsi minuman manis sebanyak mungkin daripada bergantung pada obat-obatan akan secara signifikan mengurangi ketersediaan gula. di usus besar. “

Sementara studi lebih lanjut pada manusia diperlukan, Yun dan rekannya berharap penelitian ini akan membantu meningkatkan kesadaran publik tentang konsekuensi yang berpotensi berbahaya dari mengonsumsi minuman manis terhadap kesehatan manusia dan berkontribusi untuk mengurangi risiko dan kematian kanker kolorektal di seluruh dunia.

Kontributor lain untuk pekerjaan ini termasuk Drs. Sukjin Yang, Yumei Wang dan Justin Van Riper dengan Baylor, Marcus Goncalves (penulis utama), Changyuan Lu, Jordan Trautner, Travis Hartman, Seo-Kyoung Hwang, Charles Murphy, Roxanne Morris, Sam Taylor, Quiying Chen, Steven Gross dan Kyu Rhee , semuanya dengan Weill Cornell Medicine, Chantal Pauli dengan University Hospital Zurich, Kaitlyn Bosch dengan Icahn School of Medicine di Mount Sinai, H Carl Lekaye dengan Memorial Sloan Kettering Cancer Center, Jatin Roper dengan Duke University dan Young Kim dengan Chonnam National University.

Studi ini didukung oleh National Institutes of Health, Stand Up 2 Cancer, the Cancer Prevention and Research Institute of Texas dan National Cancer Institute.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Pengeluaran SGP

Author Image
adminProzen