Studi besar dan jangka panjang menunjukkan hubungan antara makan jamur dan risiko kanker prostat yang lebih rendah – ScienceDaily

Studi besar dan jangka panjang menunjukkan hubungan antara makan jamur dan risiko kanker prostat yang lebih rendah – ScienceDaily


Hasil dari studi kohort jangka panjang pertama terhadap lebih dari 36.000 pria Jepang selama beberapa dekade menunjukkan hubungan antara makan jamur dan risiko kanker prostat yang lebih rendah.

Temuan mereka dipublikasikan pada 5 September 2019 di Jurnal Internasional Kanker.

Kanker prostat dimulai ketika sel-sel di kelenjar prostat – kelenjar kecil berbentuk buah kenari yang hanya ditemukan pada pria, yang menghasilkan cairan yang membentuk bagian dari air mani – mulai tumbuh di luar kendali. Ini adalah salah satu bentuk kanker paling umum yang menyerang pria, dengan lebih dari 1,2 juta kasus baru didiagnosis di seluruh dunia pada tahun 2018, risikonya meningkat seiring bertambahnya usia.

Jamur banyak digunakan di Asia, baik karena nilai gizi maupun khasiat obatnya.

“Studi tabung reaksi dan penelitian yang dilakukan pada organisme hidup telah menunjukkan bahwa jamur berpotensi mencegah kanker prostat,” kata Shu Zhang, asisten profesor epidemiologi di Departemen Informatika Kesehatan dan Kesehatan Masyarakat di Sekolah Kesehatan Masyarakat Universitas Tohoku, Sekolah Pascasarjana Kedokteran di Jepang, dan penulis utama studi ini.

“Namun, hubungan antara konsumsi jamur dan kejadian kanker prostat pada manusia belum pernah diteliti sebelumnya.”

“Sejauh pengetahuan kami, ini adalah studi kohort pertama yang menunjukkan potensi pencegahan kanker prostat jamur pada tingkat populasi,” kata Zhang. “Meskipun penelitian kami menunjukkan konsumsi jamur secara teratur dapat mengurangi risiko kanker prostat, kami juga ingin menekankan bahwa makan makanan yang sehat dan seimbang jauh lebih penting daripada mengisi keranjang belanja Anda dengan jamur.” kata Zhang.

Untuk studi ini, para peneliti memantau dua kelompok yang terdiri dari total 36.499 pria berusia antara 40 dan 79 tahun di Miyagi dan Ohsaki, Jepang, masing-masing dari tahun 1990 dan 1994. Durasi tindak lanjut untuk kelompok Miyagi diperpanjang dari 1 Juni 1990 hingga 31 Desember 2014 (24,5 tahun), sedangkan durasi tindak lanjut untuk kelompok Ohsaki diperpanjang dari 1 Januari 1995 hingga 31 Maret 2008 (13,25 tahun) . Para pria tersebut diminta mengisi kuesioner terkait pilihan gaya hidup mereka, seperti konsumsi jamur dan makanan lainnya, aktivitas fisik, kebiasaan merokok dan minum, serta memberikan informasi tentang pendidikan, keluarga, dan riwayat kesehatan.

Tindak lanjut jangka panjang dari peserta menunjukkan bahwa mengonsumsi jamur secara teratur mengurangi risiko kanker prostat pada pria, dan sangat signifikan pada pria berusia 50 tahun ke atas dan pada pria yang makanannya sebagian besar terdiri dari daging dan produk susu, dengan konsumsi buah dan sayur secara terbatas. Analisis statistik dari data (menggunakan model bahaya proporsional Cox) menunjukkan bahwa konsumsi jamur secara teratur terkait dengan risiko kanker prostat yang lebih rendah terlepas dari berapa banyak buah dan sayuran, atau daging dan produk susu yang dikonsumsi. Dari peserta, 3,3% mengembangkan kanker prostat selama masa tindak lanjut. Partisipan yang mengonsumsi jamur satu atau dua kali dalam seminggu memiliki risiko 8% lebih rendah terkena kanker prostat, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi jamur kurang dari satu kali dalam seminggu, sedangkan mereka yang mengonsumsi jamur tiga kali atau lebih dalam seminggu memiliki risiko 17% lebih rendah daripada mereka. mereka yang makan jamur kurang dari sekali seminggu.

Menurut Zhang, “jamur adalah sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik, terutama L-ergothioneine” – yang diyakini dapat mengurangi stres oksidatif, ketidakseimbangan sel akibat pola makan dan pilihan gaya hidup yang buruk serta paparan racun lingkungan yang dapat menyebabkan peradangan kronis yang bertanggung jawab untuk penyakit kronis seperti kanker.

“Hasil penelitian kami menunjukkan jamur mungkin memiliki efek kesehatan yang positif pada manusia,” kata Zhang. “Berdasarkan temuan ini, penelitian lebih lanjut yang memberikan informasi lebih lanjut tentang asupan makanan jamur di populasi dan pengaturan lain diperlukan untuk mengkonfirmasi hubungan ini.”

“Mengingat rata-rata orang Amerika mengonsumsi kurang dari 5 gram jamur per hari, yang lebih rendah daripada yang dikonsumsi oleh para peserta dalam penelitian ini (7,6 g / hari) orang akan berharap bahwa peningkatan kecil dalam konsumsi jamur dapat menawarkan manfaat kesehatan yang potensial. “kata Zhang.

Sumber Cerita:

Materi disediakan oleh Universitas Tohoku. Catatan: Konten dapat diedit untuk gaya dan panjangnya.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Toto SGP

Author Image
adminProzen