Temuan memberikan bukti eksperimental pertama tentang penundaan makan yang berkepanjangan versus makan siang hari, yang menunjukkan bahwa penundaan makan juga dapat meningkatkan insulin, glukosa puasa, kolesterol, dan trigliserida – ScienceDaily

Temuan memberikan bukti eksperimental pertama tentang penundaan makan yang berkepanjangan versus makan siang hari, yang menunjukkan bahwa penundaan makan juga dapat meningkatkan insulin, glukosa puasa, kolesterol, dan trigliserida – ScienceDaily


Penemuan baru menunjukkan makan larut malam bisa lebih berbahaya dari yang Anda kira. Dibandingkan dengan makan di pagi hari, makan yang tertunda dalam waktu lama dapat meningkatkan berat badan, insulin dan kadar kolesterol, dan berdampak negatif pada metabolisme lemak, dan penanda hormonal yang terlibat dalam penyakit jantung, diabetes dan masalah kesehatan lainnya, menurut hasil dari para peneliti di Perelman School of Kedokteran di Universitas Pennsylvania.

Temuan ini menawarkan bukti eksperimental pertama tentang konsekuensi metabolik dari penundaan makan yang konsisten dibandingkan dengan makan siang hari, dan akan dipresentasikan pada SLEEP 2017, Pertemuan Tahunan ke-31 dari Associated Professional Sleep Societies LLC (APSS), pada Minggu, 4 Juni.

“Kami tahu dari studi kurang tidur kami bahwa ketika Anda kurang tidur, itu berdampak negatif pada berat badan dan metabolisme sebagian karena makan larut malam, tetapi sekarang temuan awal ini, yang mengontrol tidur, memberikan gambaran yang lebih komprehensif tentang manfaatnya. makan lebih awal pada hari itu, “kata Namni Goel, PhD, seorang profesor penelitian psikologi di Psikiatri di divisi Sleep dan Chronobiology, dan penulis utama studi yang sedang berlangsung. “Makan nanti dapat mempromosikan profil negatif dari berat badan, energi, dan penanda hormon – seperti glukosa dan insulin yang lebih tinggi, yang terlibat dalam diabetes, dan kolesterol dan trigliserida, yang terkait dengan masalah kardiovaskular dan kondisi kesehatan lainnya.”

Dalam studi tersebut, sembilan orang dewasa dengan berat badan sehat menjalani dua kondisi, satu makan siang hari (yaitu, tiga kali makan dan dua kudapan antara jam 8 pagi dan 7 malam) selama delapan minggu dan satu lagi makan tertunda (yaitu, tiga kali makan dan dua kali makan kudapan dari siang hari. sampai 11 malam) selama delapan minggu. Ada periode pencucian dua minggu di antara kondisi untuk memastikan tidak ada efek bawaan. Periode tidur diadakan konstan, antara jam 11 malam sampai jam 9 pagi

Peserta mengunjungi Penn’s Center for Human Phenomic Science untuk mendapatkan pengukuran metabolisme dan pengambilan darah di awal, setelah kondisi makan pertama, setelah pencucian dua minggu, dan setelah kondisi makan kedua. Ini memungkinkan tim untuk mengukur perubahan berat badan, metabolisme dan energi yang digunakan, dan memastikan pencucian dua minggu memungkinkan semua pengukuran kembali ke awal sebelum kondisi berikutnya.

Tim menemukan bahwa ketika partisipan makan lebih lambat, dibandingkan dengan kondisi siang hari, berat badan meningkat. Respiratory quotient, yaitu rasio karbondioksida yang diproduksi oleh tubuh terhadap oksigen yang dikonsumsi oleh tubuh yang menunjukkan makronutrien mana yang sedang dimetabolisme, juga meningkat selama kondisi makan tertunda, menandakan makan kemudian menyebabkan metabolisme lemak lebih sedikit dan lebih banyak karbohidrat. Para peneliti juga menemukan bahwa serangkaian tindakan lain yang mencerminkan profil metabolik negatif meningkat dalam kondisi tertunda, termasuk insulin, glukosa puasa, kolesterol, dan trigliserida.

Melakukan profil hormonal 24 jam, mereka juga menemukan bahwa selama kondisi makan siang hari, hormon ghrelin, yang merangsang nafsu makan, memuncak lebih awal di siang hari, sementara leptin, yang membuat Anda kenyang, memuncak kemudian, menunjukkan bahwa peserta menerima isyarat untuk makan lebih awal, dan makan lebih awal kemungkinan besar membantu mereka untuk tetap kenyang lebih lama. Ini menunjukkan bahwa makan lebih awal dapat membantu mencegah makan berlebihan di malam dan malam hari. Karena siklus tidur-bangun konstan, kadar melatonin tetap konstan pada kedua kelompok.

“Meskipun perubahan gaya hidup tidak pernah mudah, temuan ini menunjukkan bahwa makan lebih awal di hari itu mungkin sepadan dengan upaya untuk membantu mencegah efek kesehatan kronis yang merugikan ini,” kata Kelly Allison, PhD, seorang profesor psikologi di Psikiatri dan direktur Center. untuk Weight and Eating Disorders, dan penulis senior studi ini. “Kami memiliki pengetahuan luas tentang bagaimana makan berlebihan memengaruhi kesehatan dan berat badan, tetapi sekarang kami memiliki pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana tubuh kami memproses makanan pada waktu yang berbeda dalam sehari dalam jangka waktu yang lama.”

Studi serupa namun jauh lebih singkat sebelumnya telah menyarankan hasil yang serupa, tetapi ini adalah studi jangka panjang pertama yang melihat waktu pola makan yang juga mengontrol siklus tidur-bangun, olahraga, asupan makronutrien, dll. Untuk menunjukkan efek makan lama. pada waktu yang berbeda dalam sehari.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Singapore Prize

Posted in EDR
Author Image
adminProzen