Variasi diet DASH tidak meningkatkan kolesterol LDL – ScienceDaily

Variasi diet DASH tidak meningkatkan kolesterol LDL – ScienceDaily

[ad_1]

Pola diet Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi (DASH), yang tinggi buah-buahan, sayuran dan makanan olahan susu rendah lemak, secara signifikan menurunkan tekanan darah serta kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL-C) dan kolesterol lipoprotein densitas tinggi. Dalam studi yang akan dipublikasikan di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika, peneliti di UCSF Benioff Children’s Hospital Oakland Research Institute (CHORI) menemukan bahwa diet DASH yang lebih tinggi lemak menurunkan tekanan darah sama seperti diet DASH, tetapi juga mengurangi trigliserida dan tidak secara signifikan meningkatkan LDL-C.

Studi “Perbandingan diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dan diet DASH tinggi lemak pada tekanan darah dan lipid dan lipoprotein: uji coba terkontrol secara acak,” menguji efek penggantian lemak penuh untuk makanan susu rendah lemak dalam diet DASH tentang tekanan darah dan lipid plasma dan lipoprotein. Diet DASH pada awalnya dikembangkan sebagai cara untuk menurunkan tekanan darah, dan dirancang untuk memasukkan makanan olahan susu rendah lemak dan tanpa lemak. Ketika diganti dengan karbohidrat atau lemak tak jenuh, lemak jenuh secara konsisten terbukti meningkatkan LDL-C. Diet DASH dikembangkan dengan penelitian yang awalnya disponsori oleh National Institutes of Health. Sejak saat itu, sejumlah penelitian telah menunjukkan manfaat kesehatan dari diet DASH, dan memiliki banyak karakteristik yang sama dengan Pola Makan Gaya AS yang Sehat yang merupakan salah satu dari tiga pola diet yang direkomendasikan dalam Pedoman Diet 2015 untuk Orang Amerika.

Dalam studi ini, para peneliti yang dipimpin oleh Ronald Krauss, MD dan Sally Chiu, PhD dari CHORI dan Nathalie Bergeron, PhD dari CHORI dan Touro University, menguji apakah tekanan darah bermanfaat, serta profil lipid dan lipoprotein yang menguntungkan dari diet DASH, dapat dipertahankan dengan modifikasi diet DASH (HF-DASH) yang mencakup makanan olahan susu berlemak penuh. Dibandingkan dengan diet DASH, HF-DASH memiliki lebih banyak lemak total dan jenuh serta lebih sedikit karbohidrat, yang terakhir dicapai terutama dengan mengurangi jus buah dan gula lainnya.

Para peneliti menggunakan uji silang acak pada individu sehat yang mengonsumsi diet kontrol (Control), diet DASH standar (DASH), dan modifikasi diet DASH (HF-DASH) yang lebih tinggi lemak dan rendah karbohidratnya selama 3 minggu masing-masing. Diet Kontrol mengandung lebih sedikit serat, buah-buahan dan sayuran dan lebih banyak daging merah daripada diet DASH. Setiap periode diet dipisahkan oleh periode pencucian 2 minggu dan peserta mempertahankan berat badan yang konstan selama periode penelitian.

Tiga puluh enam peserta dewasa menyelesaikan ketiga periode diet. Tekanan darah berkurang sama pada diet DASH dan HF-DASH dibandingkan dengan diet Kontrol. Diet HF-DASH secara signifikan mengurangi trigliserida dan partikel lipoprotein densitas sangat rendah berukuran besar dan sedang dibandingkan dengan diet DASH, dan tidak ada perbedaan signifikan dalam respon LDL-C antara diet ini. Oleh karena itu, diet HF-DASH yang dimodifikasi menyajikan alternatif yang efektif untuk diet DASH yang direkomendasikan secara luas, dengan batasan diet lemak yang tidak terlalu ketat yang dapat mendorong penerapan yang lebih luas.

Selain Drs. Krauss, Chiu, dan Bergeron, penulis makalah lainnya adalah Barbara Sutherland, RD; Paul T Williams, PhD; dan George A Bray, MD. Studi ini menerima dana dari Dairy Management Inc. Teks lengkap dari artikel tersebut dapat ditemukan di sini dan di situs web AJCN di bagian “artikel dalam pers”.

Sumber Cerita:

Materi disediakan oleh Rumah Sakit Anak & Pusat Penelitian Oakland. Catatan: Konten dapat diedit gaya dan panjangnya.

Untuk Informasi Lebih lanjut silahkan Kunjungi : Data HK

Author Image
adminProzen